☆1月の営業&イベントのお知らせ☆
新しい年が明けましたね。
皆さま、お正月いかがお過ごしだったでしょうか?
年明け早々、大きな地震がありましたね。
被災された方をはじめ、不安で新年を祝えない方もたくさんいらしたと思います。
心からのお悔やみと、お見舞いを申し上げます。
いつもと変わらぬ日常が過ごせることは、決して当たり前ではないと、改めて感じます。
かけがえない毎日を、誰かと過ごす時間を、大切にする心を忘れずにいたいですね。
そんな想いをかみしめながら・・・
明日、1月5日(金)から2024年の営業をスタート致します。
今年もozu cafe共々、どうぞよろしくお願い致します。
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<イベントのお知らせ>
■『クォーレリッコ × ozu cafe コラボ企画』
クォーレリッコの出張シェフナイト!
ozu cafeのバーテンダーがドリンクで演出します!
日時:1月28日(日)
小田原の蛍田にある『Cuore Ricco』は、
https://www.instagram.com/c.v.cuorericco/
ゆったりと食事が楽しめる、ノスタルジックな雰囲気の古民家レストラン。
オーナーシェフと奥様とはとても古い付き合いで、ozu cafeを始める前、
横浜のとあるレストランで、5年間も苦楽を共にしたお仕事仲間なんです。
茅ヶ崎と小田原で、それぞれ夫婦で独立。
いまはお互い子育てに奮闘しながら、お店同士応援しあっています。
食材や美味しいものへの探求心、調理の技術など、いつもたくさんのことを
学ばせてくれる大切な存在でもあります。
来年何かコラボしたいね・・・という私たちのリクエストに応えてくれて、
ozu cafeへ出張シェフしてくれることになりました!
コラボとして、お料理に合わせたお飲み物をozu cafeが提供します!
シェフが作るのは、野菜を中心にしたシェフのおまかせコースです。
コース料理の中には、もちろん美味しいお肉やお魚料理があるのですが、
シェフが本当にメインにしたいのはお野菜。
丁寧に調理された色とりどりの旬の野菜たちを、五感をフルに使って
ぜひ味わっていただきたいと思っています!
皆さまのご参加、お待ちしております!
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《詳細》
◇1月28日(日) 18:00 一斉スタート
◇ お一人様 5,000円(税込・ドリンク代別)
◇ 予約制 (受付〆切 1月25日)
※ ワンドリンクオーダー制
※ お料理はおまかせコースとなりますのでアレルギーや苦手な食材などございましたらご予約の時にお知らせ下さい
※ 駐車場に限りがございますので満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用下さい
◇ご予約 ozu cafe0467-86-0860
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■万能酵母液講習会&ランチ会
日時:1月23日(火) 10:00~13:00
参加費:初受講3,800円+ランチ代
再受講1,100円+ランチ代
講師:公認インストラクター/薬剤師/伝統発酵食講師
西島希美枝
玄米を発酵させる『玄米酵母液』は、菌たちの働きによる天然の水素水。
そのまま飲めて、料理に使えば心も体もよろこぶごはんに!
どう作るのか、どう使うのかを教えてくれます。
その他に、ワラに住む納豆菌の力を借りる『納豆菌水』や、菌たちの住処
『ぬか床』の話、日本の発酵文化など、楽しく伝授してくれます!
≪当日の長れ≫
【詳細】
9:50~ 受付
10:00〜11:30 GENMY酵母講習会
お話&仕込み🌾
ご希望の方は一緒に仕込むことができます♪
11:30~13:00 OZU cafe ランチ♡
【お申し込み・お問い合わせ】
西嶋希美枝
TEL: 090-2214-5187
MAIL: eveilmayuco444@gmail.com
https://www.facebook.com/profile.php?id=100009258989765
電話・メール・Messengerいずれかへ下記内容お知らせください。
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①お名前
②電話番号
③新規/再受講(会員番号)
④材料のご希望
a 2L密閉ボトル 2,085円
b ストレーナー(ザル) 825円
c 3回分材料 4,860円
1回分材料 1,800円
d その他
(nattoローション 液体石鹸 スプレーボトル等)
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※玄米酵母液の情報 こちらもご覧ください
万能酵母液作り方講習会・結
http://www.bannoukouboeki.com/
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■アイランズマルシェに出店します!
日時:1月28日(日) 11:00~14:00
(茅ヶ崎市矢畑 ライオンズ茅ヶ崎ザ・アイランズ内にて)
毎月第4日曜日に開催されているアイランズマルシェ。
キッチンカーで出来立てのお料理や、新鮮な無農薬野菜の販売あり。
ozu cafeはいつものお惣菜&ごはん、焼き菓子を販売します!
休日のランチやおやつにいかがでしょうか?
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1月のお休み
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1月1日(月)~4日(木) 冬期休暇
1月7日(日) 定休日
1月14日(日) 定休日
1月21日(日) 定休日
1月22日(月) 都合によりお休みします。
1月28日(日) 定休日 アイランズマルシェに出店
1月29日(月) 振替休日
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[営業時間]
月 ・・・・・ 11:30-19:00
火-土・・・・ 11:30-15:00 / 18:00-22:00
日 ・・・・・ 定休日 and more...
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