新しい年が明けましたね。

皆さま、お正月いかがお過ごしだったでしょうか？

年明け早々、大きな地震がありましたね。

被災された方をはじめ、不安で新年を祝えない方もたくさんいらしたと思います。

心からのお悔やみと、お見舞いを申し上げます。

いつもと変わらぬ日常が過ごせることは、決して当たり前ではないと、改めて感じます。

かけがえない毎日を、誰かと過ごす時間を、大切にする心を忘れずにいたいですね。

そんな想いをかみしめながら・・・

明日、1月5日(金)から2024年の営業をスタート致します。

今年もozu cafe共々、どうぞよろしくお願い致します。

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＜イベントのお知らせ＞

■『クォーレリッコ × ozu cafe コラボ企画』

　クォーレリッコの出張シェフナイト！

　ozu cafeのバーテンダーがドリンクで演出します！

　日時：1月28日(日)　

小田原の蛍田にある『Cuore Ricco』は、

https://www.instagram.com/c.v.cuorericco/

ゆったりと食事が楽しめる、ノスタルジックな雰囲気の古民家レストラン。

オーナーシェフと奥様とはとても古い付き合いで、ozu cafeを始める前、

横浜のとあるレストランで、5年間も苦楽を共にしたお仕事仲間なんです。

茅ヶ崎と小田原で、それぞれ夫婦で独立。

いまはお互い子育てに奮闘しながら、お店同士応援しあっています。

食材や美味しいものへの探求心、調理の技術など、いつもたくさんのことを

学ばせてくれる大切な存在でもあります。

来年何かコラボしたいね・・・という私たちのリクエストに応えてくれて、

ozu cafeへ出張シェフしてくれることになりました！

コラボとして、お料理に合わせたお飲み物をozu cafeが提供します！

シェフが作るのは、野菜を中心にしたシェフのおまかせコースです。

コース料理の中には、もちろん美味しいお肉やお魚料理があるのですが、

シェフが本当にメインにしたいのはお野菜。

丁寧に調理された色とりどりの旬の野菜たちを、五感をフルに使って

ぜひ味わっていただきたいと思っています！

皆さまのご参加、お待ちしております！

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《詳細》

◇1月28日(日) 18:00 一斉スタート

◇ お一人様　5,000円（税込・ドリンク代別）

◇ 予約制 （受付〆切 1月25日）

※ ワンドリンクオーダー制

※ お料理はおまかせコースとなりますのでアレルギーや苦手な食材などございましたらご予約の時にお知らせ下さい
※ 駐車場に限りがございますので満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用下さい
◇ご予約　ozu cafe0467-86-0860

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■万能酵母液講習会＆ランチ会
日時：1月23日(火) 10:00～13:00

参加費：初受講3,800円＋ランチ代

　　　　再受講1,100円＋ランチ代

講師：公認インストラクター/薬剤師/伝統発酵食講師

　　　西島希美枝

玄米を発酵させる『玄米酵母液』は、菌たちの働きによる天然の水素水。

そのまま飲めて、料理に使えば心も体もよろこぶごはんに！

どう作るのか、どう使うのかを教えてくれます。

その他に、ワラに住む納豆菌の力を借りる『納豆菌水』や、菌たちの住処

『ぬか床』の話、日本の発酵文化など、楽しく伝授してくれます！

≪当日の長れ≫

【詳細】

9:50～ 受付

10:00〜11:30　GENMY酵母講習会

　　　　　　　　お話&仕込み🌾

　　　ご希望の方は一緒に仕込むことができます♪

11:30～13:00 OZU cafe ランチ♡

【お申し込み・お問い合わせ】

西嶋希美枝

TEL:　090-2214-5187

MAIL: eveilmayuco444@gmail.com

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009258989765

電話・メール・Messengerいずれかへ下記内容お知らせください。

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①お名前

②電話番号

③新規/再受講(会員番号)

④材料のご希望

　a 2L密閉ボトル　 2,085円

　b ストレーナー(ザル) 825円

　c 3回分材料 4,860円

1回分材料　　 　　1,800円

　d その他

　　(nattoローション 液体石鹸 スプレーボトル等)

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※玄米酵母液の情報 こちらもご覧ください

万能酵母液作り方講習会・結

http://www.bannoukouboeki.com/

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■アイランズマルシェに出店します！

日時：1月28日(日) 11:00～14:00

(茅ヶ崎市矢畑 ライオンズ茅ヶ崎ザ・アイランズ内にて）

毎月第4日曜日に開催されているアイランズマルシェ。

キッチンカーで出来立てのお料理や、新鮮な無農薬野菜の販売あり。

ozu cafeはいつものお惣菜＆ごはん、焼き菓子を販売します！

休日のランチやおやつにいかがでしょうか？

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　　　                   1月のお休み

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   1月1日(月)～4日(木)　冬期休暇
   1月7日(日) 定休日
   1月14日(日) 定休日
   1月21日(日) 定休日
   1月22日(月) 都合によりお休みします。
   1月28日(日) 定休日　アイランズマルシェに出店
   1月29日(月) 振替休日

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        ［営業時間］

　     　 月　・・・・・ 11:30-19:00

　　      火-土・・・・ 11:30-15:00 / 18:00-22:00

　　      日　・・・・・ 定休日 and more...

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